realizuje zadania związane z nadzorem nad warunkami pozyskiwania mleka surowego, kontrole warunków w gospodarstwach produkcyjnych, punktach odbioru oraz środkach transportu mleka
realizuje zadania związane z nadzorem nad monitoringiem pozostałości chemicznych, biologicznych, leków i skażeń promieniotwórczych w tkankach zwierząt, mięsie, środkach spożywczych pochodzenia zwierzęcego i niejadalnych surowcach zwierzęcych […]
realizuje zadania związane z nadzorem nad ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego oraz niejadalnymi produktami pochodzenia zwierzęcego, powstającymi w procesie uboju i przetwórstwa
kontroluje...